Salles de brassage
Salle de brassage sur mesure
Salles de brassage — Conception entièrement personnalisée selon votre projet et votre local
Capacité
Sur mesure
✓ Inox 304L/316L alimentaire
✓ Garantie 2 ans
✓ Fabrication sur mesure
✓ Livraison & installation
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Inox 304L/316L
Certifié alimentaire CE
Sur mesure
Adapté à votre brasserie
Garantie 2 ans
Pièces & main-d’œuvre
Support dédié
Équipe technique française
Salles de brassage
Salle de brassage sur mesure
Salles de brassage — Conception entièrement personnalisée selon votre projet et votre local
Points forts
Inox 304L/316L alimentaire
Fabrication sur mesure
Garantie 2 ans
Support technique dédié
Précision brassicole
Salle de brassage sur mesure
Conçu et fabriqué en acier inoxydable 304L/316L pour une durabilité maximale et une conformité aux normes alimentaires professionnelles.
Caractéristiques techniques
| Volume de brassage | Sur mesure — de 2 hL à 100 hL+ |
| Matériau cuves | 304L, 316L ou duplex 2205 selon spécification |
| Nombre de cuves | 2 à 6 cuves selon le process |
| Chauffage | Électrique, vapeur ou gaz indirect |
| Automatisation | Manuelle à full-auto Siemens/Proface selon budget |
| Plans fournis | 3D CAO + plans de pose + schéma électrique/hydraulique |
| Délai de fabrication | 16 à 28 semaines selon complexité |
| Garantie | 2 ans pièces et main-d'œuvre |
De la commande à la production
Profil utilisateur
Pour quel type de brasserie ?
La salle de brassage sur mesure s'adresse à tout porteur de projet dont les besoins sortent des configurations standard : brasserie à thème (ferme brassicole, monastère, brasserie patrimoniale), volume intermédiaire (7 hL, 15 hL, 30 hL), local aux contraintes spécifiques (plafond bas, accès difficile, bâtiment classé), ou process de brassage atypique.
L’équipement en situation
Questions fréquentes
Comment se déroule une commande de salle sur mesure ?
Le processus démarre par un entretien de cadrage gratuit avec un ingénieur BrewFactory (distanciel ou sur site). Nous établissons ensuite un cahier des charges, un premier devis indicatif, puis des plans 3D CAO pour validation. La fabrication démarre après validation et acompte.
Puis-je intégrer une salle sur mesure dans un bâtiment existant ?
Oui. C'est précisément l'avantage du sur mesure. BrewFactory dimensionne les cuves, la tuyauterie et le tableau électrique pour s'adapter aux contraintes de votre local existant, y compris les hauteurs sous plafond réduites ou les accès difficiles.
Le sur mesure est-il beaucoup plus cher qu'une configuration standard ?
Le surcoût du sur mesure est variable. Pour des adaptations légères (cuves de volume intermédiaire, configuration 2+1 cuves), il est faible. Pour des process complexes, il est justifié par les gains de productivité obtenus. BrewFactory établit toujours une comparaison avec les standards.
BrewFactory aide-t-il à monter le dossier de financement ?
Oui. BrewFactory fournit les plans techniques, les devis certifiés et les fiches produits nécessaires aux dossiers BPI France, France 2030, LEADER, ou financements bancaires. Notre équipe commerciale vous guide sur les dispositifs d'aide disponibles selon votre région.
Quelle garantie sur une installation sur mesure ?
Toutes les installations BrewFactory, y compris sur mesure, bénéficient d'une garantie 2 ans pièces et main-d'œuvre. Un contrat de maintenance préventive annuelle est proposé en option pour assurer la longévité de vos équipements.
Votre projet, notre expertise
Prêt à équiper votre brasserie ?
Notre équipe vous accompagne de la conception à la mise en service. Devis personnalisé sous 48h.