Stations CIP
Station CIP automatique
Nettoyage en place — Automatisation complète, cycles programmés, zéro intervention manuelle
Capacité
Sur mesure
✓ Inox 304L/316L alimentaire
✓ Garantie 2 ans
✓ Fabrication sur mesure
✓ Livraison & installation
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Inox 304L/316L
Certifié alimentaire CE
Sur mesure
Adapté à votre brasserie
Garantie 2 ans
Pièces & main-d’œuvre
Support dédié
Équipe technique française
Stations CIP
Station CIP automatique
Nettoyage en place — Automatisation complète, cycles programmés, zéro intervention manuelle
Points forts
Inox 304L/316L alimentaire
Fabrication sur mesure
Garantie 2 ans
Support technique dédié
Précision brassicole
Station CIP automatique
Conçu et fabriqué en acier inoxydable 304L/316L pour une durabilité maximale et une conformité aux normes alimentaires professionnelles.
Caractéristiques techniques
| Nombre de cuves | 3 (soude + acide/désinfectant + eau chaude) |
| Volume cuves | 100 à 300 L selon configuration |
| Matériau | Inox 304L/316L |
| Automatisation | Siemens S7-1200, HMI tactile 10 pouces |
| Conductivimètre | En ligne, mesure continue |
| Vanne commutation | Automatique 4 voies inox |
| Pompe | Centrifuge inox 6 à 10 m³/h selon config. |
| Traçabilité | Rapport PDF/CSV par cycle, archivage |
De la commande à la production
Profil utilisateur
Pour quel type de brasserie ?
Les stations CIP BrewFactory s'adressent à toutes les microbrasseries soucieuses de la qualité microbiologique de leur production. Un nettoyage rigoureux entre chaque brassin ou chaque fermentation est la première garantie d'une bière sans contamination et d'une durée de vie en fût ou en bouteille conforme aux standards du marché.
L’équipement en situation
Questions fréquentes
Quel temps libère la station CIP automatique par rapport au CIP manuel ?
Un nettoyage manuel de fermenteurs prend 45 à 90 minutes par cuve avec intervention constante de l'opérateur. Avec la station CIP automatique, l'intervention se résume à la connexion du flexible (2 minutes) et à la validation sur écran. L'opérateur est libéré pour d'autres tâches pendant le cycle.
Combien de cuves peut-on nettoyer en une journée avec la station automatique ?
La station peut nettoyer 6 à 12 cuves par journée de 8 heures selon les volumes et la longueur des cycles. Le planning de nettoyage peut être programmé à l'avance pour s'exécuter la nuit ou le week-end.
La station CIP automatique est-elle compatible avec les normes HACCP ?
Oui. Les rapports de nettoyage horodatés avec validation de conductivité en fin de cycle constituent une preuve documentaire conforme aux exigences HACCP et aux audits de certification alimentaire.
Peut-on nettoyer la tuyauterie de distribution avec la station CIP automatique ?
Oui. La station dispose d'une sortie dédiée pour le nettoyage des tuyauteries et des lignes de transfert. Les programmes spécifiques tuyauteries intègrent des séquences de chasse à haute vitesse pour éliminer les dépôts dans les canalisations.
La station peut-elle être pilotée à distance ?
Oui, en option. L'interface Siemens peut être connectée au réseau local de la brasserie pour supervision via PC ou smartphone. Un historique des cycles est accessible à distance, ainsi que les alertes en cas d'anomalie.
Votre projet, notre expertise
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