Stations CIP
Station CIP 200L 2 cuves
Nettoyage en place — Pour brasseries 15 à 30hL, débit haute pression, cycles automatisés
Capacité
Sur mesure
✓ Inox 304L/316L alimentaire
✓ Garantie 2 ans
✓ Fabrication sur mesure
✓ Livraison & installation
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Inox 304L/316L
Certifié alimentaire CE
Sur mesure
Adapté à votre brasserie
Garantie 2 ans
Pièces & main-d’œuvre
Support dédié
Équipe technique française
Stations CIP
Station CIP 200L 2 cuves
Nettoyage en place — Pour brasseries 15 à 30hL, débit haute pression, cycles automatisés
Points forts
Inox 304L/316L alimentaire
Fabrication sur mesure
Garantie 2 ans
Support technique dédié
Précision brassicole
Station CIP 200L 2 cuves
Conçu et fabriqué en acier inoxydable 304L/316L pour une durabilité maximale et une conformité aux normes alimentaires professionnelles.
Caractéristiques techniques
| Volume cuve soude | 200 L |
| Volume cuve rinçage | 200 L |
| Matériau cuves | Inox 304L/316L |
| Chauffage | Résistances Incoloy 12 kW |
| Pompe | Centrifuge inox haute pression, 8 m³/h |
| Température max. | 90 °C |
| Raccordement | Tri-clamp DN50 |
| Automatisation | Tableau Siemens + HMI (option conductivimètre) |
| Brasseries compatibles | 15 à 30 hL |
De la commande à la production
Profil utilisateur
Pour quel type de brasserie ?
Les stations CIP BrewFactory s'adressent à toutes les microbrasseries soucieuses de la qualité microbiologique de leur production. Un nettoyage rigoureux entre chaque brassin ou chaque fermentation est la première garantie d'une bière sans contamination et d'une durée de vie en fût ou en bouteille conforme aux standards du marché.
L’équipement en situation
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un conductivimètre en ligne et pourquoi est-il utile ?
Le conductivimètre mesure en continu la conductivité électrique de la solution circulant dans la cuve. Il permet de détecter automatiquement la présence et la concentration de soude ou d'acide, d'arrêter le rinçage dès que la solution est suffisamment diluée, et de valider la propreté de la cuve avant fermeture. C'est un outil clé pour la conformité HACCP.
La station CIP 200L gère-t-elle plusieurs cuves en séquence automatique ?
Oui, avec l'option automate Siemens. Il est possible de programmer des séquences de nettoyage multi-cuves avec changement automatique de circuit entre chaque cuve, récupération des solutions et reporting des cycles.
Quel volume d'eau consomme un cycle CIP 200L ?
Un cycle CIP complet (prérinçage, soude, rinçage, désinfectant, rinçage final) sur une cuve de 20hL consomme 400 à 600 L d'eau avec réutilisation des solutions. Sans réutilisation, la consommation atteint 800 à 1 200 L.
La station CIP 200L est-elle compatible avec l'acide peracétique ?
Oui. La station est compatible avec tous les désinfectants standards (acide peracétique, acide phosphorique, alcools). Les matériaux inox 316L et les joints EPDM résistent aux concentrations de travail habituelles.
Peut-on connecter la station CIP 200L à un système de récupération d'eau ?
Oui. Un raccordement de récupération des eaux de rinçage vers une cuve de stockage est possible sur demande. Ces eaux, faiblement chargées en produits chimiques, peuvent être réutilisées en prérinçage, réduisant encore la consommation totale.
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