Fermenteurs
Cuve de service brasserie 20hL
Cuves de service — 2 000 L, stock de service pour brasseries régionales et festivals
Capacité
20hL
✓ Inox 304L/316L alimentaire
✓ Garantie 2 ans
✓ Fabrication sur mesure
✓ Livraison & installation
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Inox 304L/316L
Sur mesure
Garantie 2 ans
Support dédié
Fermenteurs
Cuve de service 20hL
Points forts
Inox 304L/316L alimentaire
Fabrication sur mesure
Garantie 2 ans
Support technique dédié
Précision brassicole
Cuve de service 20hL
Conçu et fabriqué en acier inoxydable 304L/316L pour une durabilité maximale et une conformité aux normes alimentaires professionnelles.
Caractéristiques techniques
| Volume utile | 2 000 L (20 hL) |
| Matériau | Inox 304L/316L |
| Enveloppe glycolée | 2 zones : cylindre + cône |
| Sortie service | DN65 |
| Instrumentation | Capteur niveau magnétique 4-20 mA |
| Pression de service | 0,5 à 1,5 bar |
| Trappe de visite | DN400 |
| Fond | Conique 60° |
De la commande à la production
Profil utilisateur
Pour quel type de brasserie ?
L’équipement en situation
Questions fréquentes
Une cuve de service 20hL peut-elle être utilisée lors de festivals ?
Oui. La cuve de service 20hL BrewFactory est conçue pour être mobile sur demande (châssis à roulettes en option). Elle peut être installée sous tente ou dans un espace couvert, connectée à un groupe froid portable et à des lignes de tirage multiples pour alimenter un bar de festival.Comment gérer plusieurs styles de bières avec des cuves de service 20hL ?
Chaque cuve de service est dédiée à un style. Pour 4 bières à la pression, 4 cuves de service sont nécessaires. Un collecteur centralisé avec vannes de sélection peut être installé pour simplifier la gestion des lignes de tirage.Quel débit peut-on attendre d'une cuve de service 20hL ?
Avec une sortie DN65 et une pression de 1 bar, le débit disponible est de 8 à 15 m³/h, largement suffisant pour alimenter 6 à 10 robinets de tirage simultanément. La limitation principale est le diamètre des lignes de distribution, non la cuve elle-même.Faut-il un permis ou une déclaration pour une cuve de 2 000 L sous pression ?
Une cuve de 2 000 L à pression > 0,5 bar entre dans le champ de la directive PED. Le certificat CE fourni avec la cuve BrewFactory est la documentation réglementaire nécessaire. Aucune déclaration additionnelle n'est requise pour des pressions inférieures à 1 bar.Peut-on chauffer légèrement la cuve de service pour certains styles ?
Oui. Pour les ales servies à 10-12 °C (ales anglaises, saisons), la double enveloppe peut être utilisée pour maintenir la bière à une température plus élevée que la cave (en utilisant de l'eau à température contrôlée plutôt que du glycol). BrewFactory intègre cette configuration sur demande.Pourquoi choisir la cuve de service brasserie 20hL BrewFactory ?
Cuve de service brasserie 20hL BrewFactory est un équipement de équipement brassicole professionnel conçu pour les brasseries professionnelles exigeantes. Fabriquée en atelier en France selon les normes CE, inox alimentaire, elle offre une durée de vie supérieure à 15 ans avec un entretien réduit au minimum. Depuis 2021, BrewFactory a livré et installé plus de 220 équipements brassicoles en France, Belgique et Luxembourg. Chaque cuve de service brasserie 20hL inox est fabriquée sur mesure selon vos dimensions et votre process, testée en usine avant expédition et accompagnée d’une garantie 2 ans pièces et main-d’œuvre.Points forts de la cuve de service brasserie 20hL
- Inox 316L Ra ≤ 0,4 μm — standard alimentaire et pharmaceutique
- Livraison + installation incluses — délai de fabrication 6 à 10 semaines
- Formation opérateur sur site — 2 jours minimum avec votre équipe
- Garantie 2 ans — SAV France, pièces disponibles sous 48h
- Conception sur mesure — dimensionnement adapté à votre process
Cuve de service brasserie 20hL en situation
Avant d’investir dans une cuve de service brasserie 20hL inox, BrewFactory réalise gratuitement une étude de projet incluant un plan d’implantation 3D, un bilan énergétique et une estimation du retour sur investissement. Ce service inclut une visite technique sur site pour valider votre installation. Notre équipe d’ingénieurs brassicoles vous accompagne de la conception à la mise en service. Plusieurs brasseries artisanales françaises utilisent cette cuve de service brasserie 20hL inox pour produire de 200 à 5 000 litres par semaine dans les meilleures conditions sanitaires. Découvrez aussi nos autres équipements Cuves De Service et consultez notre catalogue complet des 42 équipements brassicoles. Pour en savoir plus sur la filière brassicole française, visitez Brasseurs de France.Installation et mise en service de votre cuve de service brasserie 20hL
La livraison et l’installation de votre cuve de service brasserie 20hl sont incluses dans notre offre BrewFactory. Premièrement, notre équipe technique prend contact avec vous pour planifier la livraison et valider les contraintes de votre local : accès pour camion, alimentation en eau, raccordements électriques et drainage. Ensuite, la cuve de service brasserie 20hl est acheminé depuis notre atelier jusqu’à votre brasserie par nos propres soins, ce qui évite tout risque de détérioration lors du transport.
Par ailleurs, la mise en service comprend l’ensemble des raccordements hydrauliques et électriques nécessaires au bon fonctionnement de votre équipement. De plus, nos techniciens réalisent une série de tests complets — mise en eau, contrôle des soudures, vérification des pressions et des températures — avant de vous remettre les clés. Ainsi, vous démarrez votre production dès le premier jour avec une équipement pleinement opérationnel et conforme aux normes CE en vigueur.
Ce qui est inclus dans votre commande
- Transport depuis notre atelier jusqu’à votre brasserie
- Déchargement et positionnement dans votre local
- Raccordements hydrauliques et électriques
- Tests complets et mise en eau
- Formation opérateur sur site (2 jours minimum)
- Documentation technique complète en français
- Garantie 2 ans pièces et main-d’œuvre
En outre, la formation opérateur de 2 jours minimum est assurée sur site par l’un de nos techniciens spécialisés en équipements brassicoles. Au cours de cette formation, votre équipe apprend à utiliser votre cuve de service brasserie 20hl de manière optimale, à réaliser les réglages de précision et à maîtriser les procédures de nettoyage en place (NEP). Par conséquent, vous êtes pleinement autonomes dès la fin de l’installation.
Entretien et maintenance de votre cuve de service brasserie 20hL
L’entretien régulier de votre cuve de service brasserie 20hl est essentiel pour garantir sa longévité et la qualité sanitaire de vos bières. Cependant, grâce à la finition intérieure en inox 316L avec un Ra ≤ 0,4 μm, les surfaces ne retiennent pas les résidus organiques et sont facilement nettoyables. En effet, un protocole NEP classique — nettoyage alcalin (soude caustique 1-2 %) suivi d’un rinçage acide (acide nitrique 0,5 %) et d’une désinfection — suffit dans la grande majorité des cas pour maintenir un niveau d’hygiène irréprochable.
Nous recommandons un nettoyage complet après chaque cycle de production et une inspection visuelle hebdomadaire des joints, des vannes et des raccords tri-clamp. Toutefois, les pièces d’usure standard — joints EPDM alimentaires, vannes papillon inox, joints de hublot — sont disponibles en 48h depuis notre stock France. Notamment, nous vous fournissons un kit de pièces de rechange lors de la livraison pour garantir votre continuité de production.
Conseils d’utilisation pour maximiser la durée de vie
- Rincer à l’eau claire immédiatement après chaque utilisation
- Éviter les détergents chlorés qui fragilisent l’inox sur le long terme
- Contrôler l’étanchéité des joints tous les 3 mois
- Lubrifier les vannes papillon avec de la graisse alimentaire chaque trimestre
- Programmer une révision annuelle avec notre SAV France
Par exemple, la brasserie 359BrewSquare (Nouvelle-Aquitaine) utilise ses équipements BrewFactory depuis 2022 sans aucune intervention corrective majeure, grâce à un protocole d’entretien rigoureux. De même, plusieurs brasseries partenaires témoignent d’une réduction de 30 à 40 % de leurs temps de nettoyage grâce à la qualité de finition de nos équipements en inox 316L.
Garantie et support technique BrewFactory
BrewFactory s’engage sur une garantie de 2 ans sur l’ensemble des pièces et de la main-d’œuvre pour votre cuve de service brasserie 20hl. En cas de panne ou d’anomalie, notre support technique répond sous 24h par téléphone ou email. Ainsi, vous n’êtes jamais seuls face à un problème technique en pleine production.
D’ailleurs, la majorité des situations se règlent à distance grâce à notre service de télémaintenance et aux guides de dépannage fournis avec chaque équipement. Néanmoins, si une intervention physique est nécessaire, notre technicien intervient sur site sous 48h en France métropolitaine et sous 5 jours ouvrés en Belgique et Luxembourg. En résumé, choisir BrewFactory pour votre cuve de service brasserie 20hl, c’est bénéficier d’un partenaire technique de confiance pour toute la durée de vie de votre équipement.
Votre projet, notre expertise
Prêt à équiper votre brasserie ?
Notre équipe vous accompagne de la conception à la mise en service. Devis personnalisé sous 48h.