Microbrasserie 20hL
Brasserie 20hL — Découvrez toutes nos brasseries clés en main à capacité 2000L.
Réalisations microbrasseries 20HL
Brasserie Chillossa
Arudy (64) - FRANCE
Caractéristiques techniques
Brasserie 20HL en quatre cuves | Fermenteurs 20,40 et 80hL | EZCIP250 | Panneau de contrôle | Réseau sur mesure
Caractéristiques techniques de nos brasseries
Qualité 316L
Le plus haut standard de qualité sur le marché.
Hauts rendements
Pour des économies de matières premières.
Filtration facilitée
Notre système spécifique optimise vos rendements.
Dédrêchage auto
Pour moins de pénibilité au quotidien.
Un projet ? Une problématique ?
Une problématique ? BrewFactory vous accompagne.
Quelle volumétrie choisir ?
Avant de se lancer dans un projet d'une telle envergure, il est important de définir une volumétrie adaptée à vos besoins et vos ambitions.
Questions fréquentes sur la brasserie 20 hL
Une brasserie 20hL est-elle adaptée pour une microbrasserie ?
Une brasserie 20hL est idéale pour une microbrasserie produisant 2000 à 4000L par semaine. Elle convient aux projets en croissance rapide ou souhaitant une forte capacité de production dès le départ.
Quel est le coût d'exploitation d'une brasserie 20hL ?
Les coûts d'exploitation d'une brasserie 20hL incluent l'énergie, l'eau, les matières premières et la main d'œuvre. BrewFactory vous aide à modéliser votre business plan lors de notre premier rendez-vous.
À partir de quel volume de production une salle de brassage 20hL est-elle justifiée ?
Une salle de brassage 20hL est justifiée à partir de 3 000 hL/an de production (environ 15 brassins/semaine). En dessous de ce seuil, une 10hL avec double brassage est souvent plus économique. La 20hL permet d'atteindre 5 000 à 8 000 hL/an avec une équipe de 3 à 4 brasseurs, ce qui correspond au segment des brasseries régionales.
Quelle infrastructure faut-il prévoir pour une microbrasserie 20hL ?
Une microbrasserie 20hL nécessite : un local de 200 à 400 m², une puissance électrique de 80 à 120 kVA triphasé, un raccordement eau 50 à 80 m³/jour, un réseau d'assainissement industriel, et une ventilation mécanisée. BrewFactory réalise gratuitement l'étude d'implantation et les plans techniques à soumettre aux autorités.
Combien coûte une microbrasserie 20hL complète BrewFactory ?
Comptez une fourchette indicative de 150 000 à 300 000 € HT pour une brasserie 20 hL complète. Le coût varie significativement selon la configuration (2 ou 3 cuves, automatisation, nombre de fermenteurs, options CIP) : chaque projet fait l'objet d'une étude gratuite et d'un devis personnalisé sous 5 jours ouvrés.
Obtenez le chiffrage précis de votre configuration en quelques minutes avec le BrewBuilder →
Peut-on automatiser complètement une salle de brassage 20hL ?
Oui, la salle de brassage 20hL BrewFactory est disponible en version semi-automatique ou automatique. L'automatisation complète (pilotage PLC Siemens S7) permet de reproduire des recettes à l'identique, de réduire l'équipe de brassage et d'optimiser la consommation énergétique. Le retour sur investissement de l'automatisation est généralement atteint en 2 à 3 ans pour une production de 4 000+ hL/an.
Quel est le délai entre la commande et le premier brassin en 20hL ?
Pour une salle de brassage 20hL BrewFactory, comptez 12 à 16 semaines entre la validation du devis et le premier brassin : 2 semaines d'ingénierie et validation des plans, 8 à 10 semaines de fabrication, 2 semaines d'installation et de mise en service sur site. Le planning exact est établi dès la commande.
BrewFactory peut-il reprendre et intégrer des équipements de brassage existants ?
Oui, BrewFactory peut auditer votre installation existante et intégrer des équipements conservables (fermenteurs, groupes froids, silos à malt) dans un projet de nouvelle salle de brassage 20hL. Un audit de brasserie sur site est réalisé en amont pour identifier les équipements réutilisables et optimiser l'investissement global.