Groupe froid brasserie 5hp — Groupes froids
Groupe froid Kansa 5HP brasserie
Groupes froids — 3,7 kW de froid, pour 2 à 4 fermenteurs 5hL ou 1 fermenteur 10hL
Capacité
5HP
✓ Inox 304L/316L alimentaire
✓ Garantie 2 ans
✓ Fabrication sur mesure
✓ Livraison & installation
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Inox 304L/316L
Certifié alimentaire CE
Sur mesure
Adapté à votre brasserie
Garantie 2 ans
Pièces & main-d'œuvre
Support dédié
Équipe technique française
Groupes froids
Groupe froid Kansa 5HP
Groupes froids — 3,7 kW de froid, pour 2 à 4 fermenteurs 5hL ou 1 fermenteur 10hL
Points forts
Inox 304L/316L alimentaire
Fabrication sur mesure
Garantie 2 ans
Support technique dédié
Inox 304L/316L — BrewFactory
Précision brassicole
Groupe froid Kansa 5HP
Conçu et fabriqué en acier inoxydable 304L/316L pour une durabilité maximale et une conformité aux normes alimentaires professionnelles.
Caractéristiques techniques
| Puissance frigorifique | 3,7 kW (5 HP) |
| Fluide frigorigène | R452A |
| Pompe glycol | 400 à 800 L/h |
| Température glycol | -10 °C à +15 °C |
| Fermenteurs compatibles | 2 à 4 fermenteurs 5hL ou 1 × 10hL |
| Condenseur | Air, ventilé |
| Alimentation | Monophasé 230 V, 2,5 kW absorbé |
| Niveau sonore | < 58 dB |
De la commande à la production
Profil utilisateur
Pour quel type de brasserie ?
Les groupes froids Kansa s'adressent à toutes les brasseries équipant leur salle de fermentation, qu'elles démarrent avec 2 fermenteurs de 5hL ou exploitent un parc de 20 fermenteurs. La taille du groupe froid est calculée selon la charge frigorifique totale : volume de fermenteurs, cadence de brassage, température extérieure maximale et profil de fermentation (ale à 20 °C ou lager à 8 °C).
Questions fréquentes
Le Kansa 5HP peut-il gérer 2 fermenteurs de 5hL en fermentation simultanée ?
Oui, c'est la capacité du Kansa 5HP. Deux fermenteurs de 5hL en fermentation active simultanée génèrent environ 6 à 10 kW de chaleur de fermentation. Le 5HP (3,7 kW) compense cette chaleur dans un local bien ventilé (cave < 25 °C). Pour des conditions plus chaudes, le 8HP est recommandé.Peut-on connecter le Kansa 5HP à 3 fermenteurs de 5hL ?
Oui, si les 3 fermenteurs ne sont pas en fermentation active simultanément. Pour 3 cuves dont 2 sont en fermentation active, le 8HP est plus adapté pour gérer les pointes de charge thermique.Le groupe froid Kansa 5HP est-il compatible avec les fermenteurs d'autres fabricants ?
Oui. Le groupe froid Kansa fonctionne avec tout fermenteur équipé d'une double enveloppe glycolée. Le raccordement se fait via des flexibles inox ou PVC alimentaire avec raccords rapides. BrewFactory peut réaliser la connexion à vos fermenteurs existants.Quelle concentration de glycol utiliser dans le circuit ?
Une solution de glycol alimentaire (propylène glycol) à 30 % protège le circuit jusqu'à -14 °C et convient pour toutes les applications brassicoles jusqu'à la garde froide à -1 °C. Pour des températures inférieures (surgélation de moût), une concentration de 40 % est recommandée.Peut-on réguler indépendamment la température de chaque fermenteur avec un seul groupe froid ?
Oui. Un groupe froid centralisé alimente un collecteur glycol avec une vanne de régulation par fermenteur, pilotée par son propre thermostat. Cette configuration est standard dans les caves de fermentation multi-cuves. BrewFactory conçoit les schémas hydrauliques.Pourquoi choisir cet équipement ?
Le cœur de votre régulation thermique : ce groupe froid de 5 HP produit et distribue l'eau glycolée qui circule dans vos cuves, pour maîtriser au degré près vos températures de fermentation et de garde. Dimensionné sur mesure et conforme aux normes CE, il est conçu pour tourner sans faiblir pendant plus de 15 ans, avec un entretien réduit au minimum. Depuis 2021, BrewFactory a livré et installé plus de 220 équipements brassicoles en France, en Belgique, au Luxembourg et en Suisse. Ce groupe froid, qui produit le froid nécessaire au contrôle de vos fermentations et au refroidissement de votre production, est dimensionné sur mesure selon vos contraintes et votre process, testé en usine avant expédition et couvert par une garantie 2 ans pièces et main-d'œuvre.Points forts du groupe froid brasserie 5hp
- Inox 316L Ra ≤ 0,4 μm — standard alimentaire et pharmaceutique
- Livraison + installation incluses — délai de fabrication 3 à 5 semaines
- Formation opérateur sur site — 2 jours minimum avec votre équipe
- Garantie 2 ans — SAV France, pièces disponibles sous 48h
- Conception sur mesure — dimensionnement adapté à votre process
L'équipement en situation
Avant tout investissement, BrewFactory réalise gratuitement une étude de projet : plan d'implantation 3D, bilan énergétique et estimation du retour sur investissement. Une visite technique sur site vient valider votre installation. Nos ingénieurs brassicoles vous accompagnent de la conception à la mise en service. Plusieurs brasseries artisanales s'appuient sur ce groupe froid pour produire de 200 à 5 000 litres par semaine dans des conditions sanitaires optimales. Découvrez aussi nos autres équipements Groupes Froids et consultez notre catalogue complet des 41 équipements brassicoles.Installation et mise en service
La livraison et l'installation sont incluses dans l'offre BrewFactory. Notre équipe technique vous contacte pour planifier la livraison et valider les contraintes de votre local : accès camion, alimentation en eau, raccordements électriques et drainage. L'équipement rejoint votre brasserie par nos propres moyens, ce qui écarte tout risque de détérioration pendant le transport. La mise en service couvre l'ensemble des raccordements hydrauliques et électriques. Nos techniciens réalisent une série de tests complets — mise en eau, contrôle des soudures, vérification des pressions et des températures — avant de vous remettre les clés. Vous démarrez votre production dès le premier jour avec un équipement pleinement opérationnel et conforme aux normes CE.Ce qui est inclus dans votre commande
- Transport jusqu'à votre brasserie
- Déchargement et positionnement dans votre local
- Raccordements hydrauliques et électriques
- Tests complets et mise en eau
- Formation opérateur sur site (2 jours minimum)
- Documentation technique complète en français
- Garantie 2 ans pièces et main-d'œuvre
Entretien et maintenance
Un entretien régulier préserve les performances de votre groupe froid. Nettoyez périodiquement le condenseur pour éviter l'encrassement, contrôlez le niveau et la concentration du glycol ainsi que la charge de fluide frigorigène. Une intervention frigoriste annuelle assure un froid stable et une consommation maîtrisée. Surveillez les pressions de service et l'état des raccords du circuit glycol. Les pièces d'usure sont disponibles sous 48h depuis notre stock France, et un kit de pièces de rechange vous est remis à la livraison pour assurer votre continuité de production.Conseils d'utilisation pour maximiser la durée de vie
- Rincer à l'eau claire immédiatement après chaque utilisation
- Éviter les détergents chlorés qui fragilisent l'inox sur le long terme
- Contrôler l'étanchéité des joints tous les 3 mois
- Lubrifier les vannes papillon avec de la graisse alimentaire chaque trimestre
- Programmer une révision annuelle avec notre SAV France
Garantie et support technique BrewFactory
BrewFactory garantit 2 ans l'ensemble des pièces et de la main-d'œuvre. En cas de panne ou d'anomalie, notre support technique répond sous 24h par téléphone ou par email. Vous n'êtes jamais seuls face à un problème technique en pleine production. La plupart des situations se règlent à distance, grâce à notre service de télémaintenance et aux guides de dépannage livrés avec chaque équipement. Si une intervention physique s'impose, notre technicien se déplace sous 48h en France métropolitaine et sous 5 jours ouvrés en Belgique et au Luxembourg. Choisir BrewFactory pour votre groupe froid, c'est s'assurer un partenaire technique de confiance pour toute la durée de vie de l'équipement.Votre projet, notre expertise
Prêt à équiper votre brasserie ?
Notre équipe vous accompagne de la conception à la mise en service. Devis personnalisé sous 48h.
🛡️ Achetez conforme. Tenté par du matériel importé en direct de Chine ? Découvrez les vrais risques : normes, contrôles, assurance →