Équipements spéciaux
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Au-delà des équipements standards, BrewFactory conçoit des équipements brassicoles spéciaux sur mesure pour les brasseries ayant des besoins spécifiques : désalcoolisation, carbonatation continue, extraction de malt, fermentation en foudre, etc. Chaque projet est étudié par notre bureau d’études et fabriqué dans nos ateliers partenaires en inox 316L.
Des équipements sur mesure pour des projets uniques
La bière artisanale évolue sans cesse. Nouvelles tendances comme les bières sans alcool (<0,5% ABV), la carbonatation in-line, ou la fermentation en barriques de chêne demandent des équipements spécifiques que vous ne trouverez pas dans un catalogue standard. C’est là que nous intervenons.
Désalcoolisateur par filtration membranaire ou distillation sous vide
Carbonateur continu haute précision
Cuves de maturation sur mesure (lactobacillus, brett, foudre)
Systèmes de dry-hopping fermés anti-oxygène
Skids intégrés pour process combinés
Recirculation inox 316L, instrumentation complète
Nos équipements spéciaux
Notre désalcoolisateur brassicole permet de produire des bières <0,5% ABV sans changer vos recettes : un équipement phare pour les brasseries souhaitant surfer sur le marché NoLo en pleine explosion. Chaque équipement spécial est conçu selon votre cahier des charges et testé avant livraison.
Un projet particulier en tête ? Parlons-en — notre bureau d’études vous répond sous 48h.