Pompes
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Pompes de brasserie inox 316L — centrifuges et lobulaires, raccords Triclamp
Dans une brasserie, les pompes transfèrent le moût, la bière, l’eau chaude, les solutions CIP et les cultures de levure d’un équipement à l’autre. Une pompe inadaptée peut cisailler votre bière, ajouter de l’oxygène ou créer des points chauds. BrewFactory sélectionne des pompes inox 316L alimentaires, auto-amorçantes, avec raccords Triclamp, adaptées à chaque transfert.
Pourquoi nos pompes brasserie ?
Nous proposons des pompes centrifuges pour les transferts généraux (moût chaud, eau, CIP) et des pompes lobulaires pour les produits fragiles ou visqueux (bière finie, levure, dry-hop slurry). Toutes nos pompes sont conçues pour un fonctionnement continu en environnement brasserie et respectent les normes EHEDG et 3A.
Caractéristiques techniques
- Pompe centrifuge 3 m³/h — transfert standard microbrasserie
- Pompe centrifuge 5 m³/h — brasseries de volume moyen à fort
- Joint mécanique en carbure de silicium, résistant à l’usure
- Roue auto-amorçante
- Moteur IE3 triphasé faible consommation
- Variation de fréquence en option pour débit précis
- Inox 316L, raccords Triclamp DIN 50 / DIN 65
Nos pompes brasserie
Nos pompes ABB sont reconnues pour leur fiabilité et leur longévité. Le débit se choisit selon la longueur et le diamètre de vos circuits, la hauteur de refoulement et la nature du produit transféré. Pour des débits spécifiques (bar à bar-tension, carbonatation in-line), contactez notre bureau d’études.
Questions fréquentes
Centrifuge ou lobulaire ?
La pompe centrifuge est simple, robuste et bon marché, mais elle cisaille : elle convient à l’eau, au moût chaud et au CIP. La pompe lobulaire est volumétrique et déplace le produit sans le brutaliser : c’est celle qu’on utilise pour la bière finie, la levure récoltée ou une purée de houblon. Beaucoup de brasseries ont les deux.
Faut-il un variateur de fréquence ?
Oui dès que la pompe sert à plusieurs usages. Le variateur permet de ralentir pour un transfert de bière finie et d’accélérer pour un CIP, avec la même pompe. Sans lui, on subit le débit nominal, ce qui est trop violent pour certains produits et trop lent pour un nettoyage efficace.
Pourquoi une pompe auto-amorçante ?
Une pompe non auto-amorçante doit être noyée pour démarrer. En brasserie, les circuits se vidangent : l’auto-amorçage évite d’avoir à réamorcer manuellement à chaque transfert, et supprime le risque de marche à sec.
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Demandez conseil sur le choix de votre pompe brasserie.
