Pompe centrifuge brasserie — Pompes
Pompe centrifuge 5m³/h brasserie
Pompes — Transfert haute cadence, certifiée CE, inox alimentaire 316L
Capacité
5m³/h
✓ Inox 304L/316L alimentaire
✓ Garantie 2 ans
✓ Fabrication sur mesure
✓ Livraison & installation
Contactez-nous →Obtenez votre tarif sur l’app →Inox 304L/316L
Certifié alimentaire CE
Sur mesure
Adapté à votre brasserie
Garantie 2 ans
Pièces & main-d'œuvre
Support dédié
Équipe technique française
Pompes
Pompe centrifuge 5m³/h
La pompe centrifuge 5m³/h BrewFactory est conçue pour les transferts de moût chaud, de bière froide, d'eau chaude et de solutions de nettoyage dans les brasseries de 5 à 20hL. Construite en inox 316L alimentaire avec un moteur ABB suédo-suisse certifié CE, elle offre une fiabilité de production supérieure aux pompes d'entrée de gamme. Sa conception sanitaire (corps de pompe et roue démontables sans outil) facilite le nettoyage en place et la maintenance préventive.
Le débit de 5m³/h (1 400 L/h à pression nominale) est dimensionné pour les transferts entre fermenteurs de 10 à 20hL, les remplissages de BBT et les cycles CIP haute pression. La fixation tri-clamp DN40 standard assure la compatibilité avec l'ensemble des tuyauteries brassicoles BrewFactory et du marché.
Points forts
Inox 304L/316L alimentaire
Fabrication sur mesure
Garantie 2 ans
Support technique dédié
Inox 304L/316L — BrewFactory
Précision brassicole
Pompe centrifuge 5m³/h
Conçu et fabriqué en acier inoxydable 304L/316L pour une durabilité maximale et une conformité aux normes alimentaires professionnelles.
Caractéristiques techniques
| Débit nominal | 5 m³/h |
| Hauteur manométrique | 8 à 12 m selon configuration |
| Matériau pompe | Inox 304L/316L |
| Moteur | ABB, IP55, certifié CE |
| Raccordement | Tri-clamp DN40 |
| Joints | EPDM alimentaires |
| Température max. | 95 °C (moût chaud) |
| Alimentation | Monophasé 230 V ou triphasé 400 V |
De la commande à la production
Profil utilisateur
Pour quel type de brasserie ?
Les pompes centrifuges BrewFactory s'adressent à toutes les brasseries souhaitant équiper ou renouveler leurs pompes de transfert. Une pompe de qualité est l'investissement le plus rentable après les cuves : elle conditionne la vitesse de production, la qualité des transferts et la durée de vie des équipements.
L'équipement en situation
Questions fréquentes
Quelle pompe choisir entre 3m³/h et 5m³/h pour une salle de brassage 10hL ?
Pour une salle de brassage 10hL avec des transferts entre cuves sur de courtes distances (< 5 m), une pompe 3m³/h est suffisante (temps de transfert 20 min). Pour des installations avec tuyauteries longues, des pertes de charge élevées ou des transferts fréquents, la pompe 5m³/h est recommandée.Une pompe centrifuge peut-elle pomper le moût avec des drèches ?
Non. Le moût en cours de filtration avec des résidus de drèches en suspension peut endommager la roue centrifuge. Les pompes centrifuges BrewFactory sont conçues pour les transferts de liquides clairs ou légèrement chargés. Un filtre ou un arrêt en fin de filtration est recommandé.Peut-on utiliser la pompe centrifuge pour le circuit CIP ?
Oui. Les pompes centrifuges BrewFactory en inox 316L avec joints EPDM résistent aux solutions de soude (NaOH jusqu'à 5 %), d'acide phosphorique et d'acide peracétique aux concentrations de travail standard. Elles sont couramment utilisées dans les circuits CIP.La pompe centrifuge est-elle adaptée pour les transferts sous CO₂ ?
Oui. La pompe peut être utilisée pour les transferts de bière sous légère contre-pression de CO₂ (< 0,5 bar). Pour des transferts à pression plus élevée (depuis BBT pressurisé), une pompe volumétrique ou un transfert par poussée CO₂ est préférable pour préserver la carbonatation.Pourquoi choisir cet équipement ?
Conçue pour transférer moût, bière et liquides de production d'une cuve à l'autre avec un débit de 5 m³/h, cette pompe centrifuge assure des passages rapides et propres tout au long du process brassicole. Réalisée sur mesure en inox 316L et conforme aux normes CE et IP65, elle allie robustesse et sécurité, avec une durée de vie supérieure à 15 ans et un entretien réduit au minimum. Depuis 2021, BrewFactory a livré et installé plus de 220 équipements brassicoles en France, en Belgique, au Luxembourg et en Suisse. Chaque pompe centrifuge inox 5 m³/h est conçue sur mesure selon vos dimensions et votre process, testée en usine avant expédition et couverte par une garantie 2 ans pièces et main-d'œuvre.Points forts
- Inox 316L Ra ≤ 0,4 μm — standard alimentaire et pharmaceutique
- Livraison + installation incluses — délai de fabrication 2 à 4 semaines
- Formation opérateur sur site — 2 jours minimum avec votre équipe
- Garantie 2 ans — SAV France, pièces disponibles sous 48h
- Conception sur mesure — dimensionnement adapté à votre process
L'équipement en situation
Avant d'investir, BrewFactory réalise gratuitement une étude de projet : plan d'implantation 3D, bilan énergétique et estimation du retour sur investissement. Une visite technique sur site vient valider votre installation. Nos ingénieurs brassicoles vous accompagnent de la conception à la mise en service. Cette pompe équipe déjà plusieurs brasseries artisanales qui produisent de 200 à 5 000 litres par semaine dans des conditions sanitaires optimales. Découvrez aussi nos autres équipements Pompes et consultez notre catalogue complet des 41 équipements brassicoles.Installation et mise en service
La livraison et l'installation sont incluses dans l'offre BrewFactory. Notre équipe technique vous contacte pour planifier la livraison et valider les contraintes de votre local : accès camion, alimentation en eau, raccordements électriques et drainage. La pompe est acheminée jusqu'à votre brasserie par nos soins, ce qui écarte tout risque de détérioration pendant le transport. La mise en service comprend tous les raccordements hydrauliques et électriques nécessaires au bon fonctionnement de l'équipement. Nos techniciens réalisent une série de tests complets — mise en eau, contrôle des soudures, vérification des pressions et des températures — avant de vous remettre les clés. Vous démarrez votre production dès le premier jour avec un équipement pleinement opérationnel et conforme aux normes CE.Ce qui est inclus dans votre commande
- Transport jusqu'à votre brasserie
- Déchargement et positionnement dans votre local
- Raccordements hydrauliques et électriques
- Tests complets et mise en eau
- Formation opérateur sur site (2 jours minimum)
- Documentation technique complète en français
- Garantie 2 ans pièces et main-d'œuvre
Entretien et maintenance
Un entretien régulier garantit la longévité de la pompe et la qualité sanitaire de vos bières. La finition intérieure en inox 316L, avec un Ra ≤ 0,4 μm, empêche les résidus organiques d'adhérer et facilite le nettoyage. Un protocole NEP classique — nettoyage alcalin (soude caustique 1-2 %), rinçage acide (acide nitrique 0,5 %) puis désinfection — suffit dans la grande majorité des cas pour maintenir une hygiène irréprochable. Nous recommandons un nettoyage complet après chaque cycle de production et une inspection visuelle hebdomadaire des joints, vannes et raccords tri-clamp. Les pièces d'usure standard — joints EPDM alimentaires, vannes papillon inox, joints de hublot — sont disponibles en 48h depuis notre stock France. Un kit de pièces de rechange vous est remis à la livraison pour sécuriser votre continuité de production.Conseils d'utilisation pour maximiser la durée de vie
- Rincer à l'eau claire immédiatement après chaque utilisation
- Éviter les détergents chlorés qui fragilisent l'inox sur le long terme
- Contrôler l'étanchéité des joints tous les 3 mois
- Lubrifier les vannes papillon avec de la graisse alimentaire chaque trimestre
- Programmer une révision annuelle avec notre SAV France
Garantie et support technique BrewFactory
BrewFactory garantit 2 ans l'ensemble des pièces et de la main-d'œuvre. En cas de panne ou d'anomalie, notre support technique répond sous 24h par téléphone ou email. Vous n'êtes jamais seuls face à un problème technique en pleine production. La plupart des situations se règlent à distance, via notre service de télémaintenance et les guides de dépannage fournis avec chaque équipement. Si une intervention physique s'impose, notre technicien se déplace sous 48h en France métropolitaine et sous 5 jours ouvrés en Belgique et au Luxembourg. Choisir BrewFactory, c'est s'appuyer sur un partenaire technique de confiance pour toute la durée de vie de votre pompe.Votre projet, notre expertise
Prêt à équiper votre brasserie ?
Notre équipe vous accompagne de la conception à la mise en service. Devis personnalisé sous 48h.
🛡️ Achetez conforme. Tenté par du matériel importé en direct de Chine ? Découvrez les vrais risques : normes, contrôles, assurance →