Pompe centrifuge brasserie — Fermenteurs
Pompe centrifuge 5m³/h brasserie
Pompes — Transfert haute cadence, certifiée CE, inox alimentaire 316L
Capacité
5m³/h
✓ Inox 304L/316L alimentaire
✓ Garantie 2 ans
✓ Fabrication sur mesure
✓ Livraison & installation
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Inox 304L/316L
Certifié alimentaire CE
Sur mesure
Adapté à votre brasserie
Garantie 2 ans
Pièces & main-d’œuvre
Support dédié
Équipe technique française
Fermenteurs
Pompe centrifuge 5m³/h
La pompe centrifuge 5m³/h BrewFactory est conçue pour les transferts de moût chaud, de bière froide, d'eau chaude et de solutions de nettoyage dans les brasseries de 5 à 20hL. Construite en inox 316L alimentaire avec un moteur ABB suédo-suisse certifié CE, elle offre une fiabilité de production supérieure aux pompes d'entrée de gamme. Sa conception sanitaire (corps de pompe et roue démontables sans outil) facilite le nettoyage en place et la maintenance préventive.
Le débit de 5m³/h (1 400 L/h à pression nominale) est dimensionné pour les transferts entre fermenteurs de 10 à 20hL, les remplissages de BBT et les cycles CIP haute pression. La fixation tri-clamp DN40 standard assure la compatibilité avec l'ensemble des tuyauteries brassicoles BrewFactory et du marché.
Points forts
Inox 304L/316L alimentaire
Fabrication sur mesure
Garantie 2 ans
Support technique dédié
Inox 304L/316L — BrewFactory
Précision brassicole
Pompe centrifuge 5m³/h
Conçu et fabriqué en acier inoxydable 304L/316L pour une durabilité maximale et une conformité aux normes alimentaires professionnelles.
Caractéristiques techniques
| Débit nominal | 5 m³/h |
| Hauteur manométrique | 8 à 12 m selon configuration |
| Matériau pompe | Inox 304L/316L |
| Moteur | ABB, IP55, certifié CE |
| Raccordement | Tri-clamp DN40 |
| Joints | EPDM alimentaires |
| Température max. | 95 °C (moût chaud) |
| Alimentation | Monophasé 230 V ou triphasé 400 V |
De la commande à la production
Profil utilisateur
Pour quel type de brasserie ?
Les pompes centrifuges BrewFactory s'adressent à toutes les brasseries souhaitant équiper ou renouveler leurs pompes de transfert. Une pompe de qualité est l'investissement le plus rentable après les cuves : elle conditionne la vitesse de production, la qualité des transferts et la durée de vie des équipements.
L’équipement en situation
Questions fréquentes
Quelle pompe choisir entre 3m³/h et 5m³/h pour une salle de brassage 10hL ?
Pour une salle de brassage 10hL avec des transferts entre cuves sur de courtes distances (< 5 m), une pompe 3m³/h est suffisante (temps de transfert 20 min). Pour des installations avec tuyauteries longues, des pertes de charge élevées ou des transferts fréquents, la pompe 5m³/h est recommandée.Une pompe centrifuge peut-elle pomper le moût avec des drèches ?
Non. Le moût en cours de filtration avec des résidus de drèches en suspension peut endommager la roue centrifuge. Les pompes centrifuges BrewFactory sont conçues pour les transferts de liquides clairs ou légèrement chargés. Un filtre ou un arrêt en fin de filtration est recommandé.Peut-on utiliser la pompe centrifuge pour le circuit CIP ?
Oui. Les pompes centrifuges BrewFactory en inox 316L avec joints EPDM résistent aux solutions de soude (NaOH jusqu'à 5 %), d'acide phosphorique et d'acide peracétique aux concentrations de travail standard. Elles sont couramment utilisées dans les circuits CIP.La pompe centrifuge est-elle adaptée pour les transferts sous CO₂ ?
Oui. La pompe peut être utilisée pour les transferts de bière sous légère contre-pression de CO₂ (< 0,5 bar). Pour des transferts à pression plus élevée (depuis BBT pressurisé), une pompe volumétrique ou un transfert par poussée CO₂ est préférable pour préserver la carbonatation.Pourquoi choisir la pompe centrifuge brasserie BrewFactory ?
Pompe centrifuge brasserie BrewFactory est un équipement de transfert de fluides brasserie conçu pour les brasseries professionnelles exigeantes. Fabriquée en atelier en France selon les normes CE, ATEX, IP65, inox 316L, elle offre une durée de vie supérieure à 15 ans avec un entretien réduit au minimum. Depuis 2021, BrewFactory a livré et installé plus de 220 équipements brassicoles en France, Belgique et Luxembourg. Chaque pompe centrifuge inox brasserie 5m3/h est fabriquée sur mesure selon vos dimensions et votre process, testée en usine avant expédition et accompagnée d’une garantie 2 ans pièces et main-d’œuvre.Points forts de la pompe centrifuge brasserie
- Inox 316L Ra ≤ 0,4 μm — standard alimentaire et pharmaceutique
- Livraison + installation incluses — délai de fabrication 2 à 4 semaines
- Formation opérateur sur site — 2 jours minimum avec votre équipe
- Garantie 2 ans — SAV France, pièces disponibles sous 48h
- Conception sur mesure — dimensionnement adapté à votre process
Pompe centrifuge brasserie en situation
Avant d’investir dans une pompe centrifuge inox brasserie 5m3/h, BrewFactory réalise gratuitement une étude de projet incluant un plan d’implantation 3D, un bilan énergétique et une estimation du retour sur investissement. Ce service inclut une visite technique sur site pour valider votre installation. Notre équipe d’ingénieurs brassicoles vous accompagne de la conception à la mise en service. Plusieurs brasseries artisanales françaises utilisent cette pompe centrifuge inox brasserie 5m3/h pour produire de 200 à 5 000 litres par semaine dans les meilleures conditions sanitaires. Découvrez aussi nos autres équipements Pompes et consultez notre catalogue complet des 42 équipements brassicoles. Pour en savoir plus sur la filière brassicole française, visitez Brasseurs de France.Installation et mise en service de votre pompe centrifuge brasserie
La livraison et l’installation de votre pompe centrifuge brasserie sont incluses dans notre offre BrewFactory. Premièrement, notre équipe technique prend contact avec vous pour planifier la livraison et valider les contraintes de votre local : accès pour camion, alimentation en eau, raccordements électriques et drainage. Ensuite, la pompe centrifuge brasserie est acheminé depuis notre atelier jusqu’à votre brasserie par nos propres soins, ce qui évite tout risque de détérioration lors du transport. Par ailleurs, la mise en service comprend l’ensemble des raccordements hydrauliques et électriques nécessaires au bon fonctionnement de votre équipement. De plus, nos techniciens réalisent une série de tests complets — mise en eau, contrôle des soudures, vérification des pressions et des températures — avant de vous remettre les clés. Ainsi, vous démarrez votre production dès le premier jour avec une équipement pleinement opérationnel et conforme aux normes CE en vigueur.Ce qui est inclus dans votre commande
- Transport depuis notre atelier jusqu’à votre brasserie
- Déchargement et positionnement dans votre local
- Raccordements hydrauliques et électriques
- Tests complets et mise en eau
- Formation opérateur sur site (2 jours minimum)
- Documentation technique complète en français
- Garantie 2 ans pièces et main-d’œuvre
Entretien et maintenance de votre pompe centrifuge brasserie
L’entretien régulier de votre pompe centrifuge brasserie est essentiel pour garantir sa longévité et la qualité sanitaire de vos bières. Cependant, grâce à la finition intérieure en inox 316L avec un Ra ≤ 0,4 μm, les surfaces ne retiennent pas les résidus organiques et sont facilement nettoyables. En effet, un protocole NEP classique — nettoyage alcalin (soude caustique 1-2 %) suivi d’un rinçage acide (acide nitrique 0,5 %) et d’une désinfection — suffit dans la grande majorité des cas pour maintenir un niveau d’hygiène irréprochable. Nous recommandons un nettoyage complet après chaque cycle de production et une inspection visuelle hebdomadaire des joints, des vannes et des raccords tri-clamp. Toutefois, les pièces d’usure standard — joints EPDM alimentaires, vannes papillon inox, joints de hublot — sont disponibles en 48h depuis notre stock France. Notamment, nous vous fournissons un kit de pièces de rechange lors de la livraison pour garantir votre continuité de production.Conseils d’utilisation pour maximiser la durée de vie
- Rincer à l’eau claire immédiatement après chaque utilisation
- Éviter les détergents chlorés qui fragilisent l’inox sur le long terme
- Contrôler l’étanchéité des joints tous les 3 mois
- Lubrifier les vannes papillon avec de la graisse alimentaire chaque trimestre
- Programmer une révision annuelle avec notre SAV France
Garantie et support technique BrewFactory
BrewFactory s’engage sur une garantie de 2 ans sur l’ensemble des pièces et de la main-d’œuvre pour votre pompe centrifuge brasserie. En cas de panne ou d’anomalie, notre support technique répond sous 24h par téléphone ou email. Ainsi, vous n’êtes jamais seuls face à un problème technique en pleine production. D’ailleurs, la majorité des situations se règlent à distance grâce à notre service de télémaintenance et aux guides de dépannage fournis avec chaque équipement. Néanmoins, si une intervention physique est nécessaire, notre technicien intervient sur site sous 48h en France métropolitaine et sous 5 jours ouvrés en Belgique et Luxembourg. En résumé, choisir BrewFactory pour votre pompe centrifuge brasserie, c’est bénéficier d’un partenaire technique de confiance pour toute la durée de vie de votre équipement.Votre projet, notre expertise
Prêt à équiper votre brasserie ?
Notre équipe vous accompagne de la conception à la mise en service. Devis personnalisé sous 48h.