Laveuse de fûts 2 têtes brasserie

Quelle est la différence entre la laveuse 2 têtes et la laveuse automatique ?

La laveuse 2 têtes est semi-automatique : l'opérateur place et retire les fûts manuellement, les cycles étant automatisés. La laveuse automatique intègre un convoyeur, une détection automatique des types de fûts et un remplissage intégré. Pour 20 à 80 fûts/semaine, la 2 têtes est plus économique.

Les fûts doivent-ils être pré-rincés avant passage dans la laveuse ?

Un pré-rinçage à l'eau froide immédiatement après vidage est fortement recommandé pour éliminer les résidus de bière avant stockage. Cela réduit la charge organique et l'efficacité des cycles CIP. La laveuse 2 têtes gère ensuite le nettoyage complet.

Peut-on utiliser la laveuse 2 têtes pour des fûts plastique ?

Les fûts plastique à pression (KeyKeg, FlexiKeg) ne nécessitent pas de lavage CIP — ils sont à usage unique. La laveuse 2 têtes est dédiée aux fûts inox réutilisables standards (A, D, S).

La laveuse 2 têtes est-elle adaptée au lavage des fûts de 50 L ?

Oui. Les fûts de 50 L sont plus lourds (environ 30 kg à vide), ce qui nécessite un support ou un chariot de manutention adapté. Les têtes de lavage BrewFactory acceptent les coupleurs pour fûts 50 L sans modification.

Comment valider l'efficacité du nettoyage d'un fût ?

La méthode standard est le contrôle visuel de l'eau de rinçage final (doit être claire et inodore) et la mesure de pH (neutre entre 6,5 et 7,5). Pour une validation microbiologique, un écouvillonnage interne avant remplissage est recommandé. BrewFactory fournit les protocoles de contrôle adaptés.

Pourquoi choisir cet équipement ?

Avec ses deux têtes, cette laveuse nettoie et rince deux fûts en simultané, pour un traitement rapide et hygiénique de vos contenants avant remplissage. Réalisée sur mesure en inox 316L et conforme aux normes CE, elle accepte les fûts 20, 30 et 50 L, et vous accompagne plus de 15 ans avec un entretien réduit au minimum. Depuis 2021, BrewFactory a livré et installé plus de 220 équipements brassicoles en France, Belgique, Luxembourg et Suisse. Cette laveuse à 2 têtes en inox nettoie vos fûts sur deux postes simultanés, pour des cycles rapides et une hygiène irréprochable. Conçue sur mesure selon vos dimensions et votre process, elle est testée avant expédition et couverte par une garantie 2 ans pièces et main-d'œuvre.

Points forts

• Inox 316L Ra ≤ 0,4 μm — standard alimentaire et pharmaceutique
• Livraison + installation incluses — délai de fabrication 4 à 8 semaines
• Formation opérateur sur site — 2 jours minimum avec votre équipe
• Garantie 2 ans — SAV France, pièces disponibles sous 48h
• Conception sur mesure — dimensionnement adapté à votre process

L'équipement en situation

Avant tout investissement, BrewFactory réalise gratuitement une étude de projet : plan d'implantation 3D, bilan énergétique et estimation du retour sur investissement. Une visite technique sur site valide votre installation. Nos ingénieurs brassicoles vous accompagnent de la conception à la mise en service. Plusieurs brasseries artisanales l'utilisent pour traiter de 200 à 5 000 litres par semaine dans des conditions sanitaires optimales. Découvrez aussi nos autres équipements Enfûtage et consultez notre catalogue complet des 41 équipements brassicoles.

Installation et mise en service

La livraison et l'installation sont incluses dans l'offre BrewFactory. Notre équipe technique vous contacte pour planifier la livraison et valider les contraintes du local : accès camion, alimentation en eau, raccordements électriques et drainage. L'équipement est ensuite acheminé jusqu'à votre brasserie par nos soins, ce qui écarte tout risque de détérioration pendant le transport. La mise en service comprend tous les raccordements hydrauliques et électriques nécessaires au bon fonctionnement. Nos techniciens réalisent une série de tests complets — mise en eau, contrôle des soudures, vérification des pressions et des températures — avant de vous remettre les clés. Vous démarrez votre production dès le premier jour avec un équipement pleinement opérationnel et conforme aux normes CE en vigueur.

Ce qui est inclus dans votre commande

• Transport jusqu'à votre brasserie
• Déchargement et positionnement dans votre local
• Raccordements hydrauliques et électriques
• Tests complets et mise en eau
• Formation opérateur sur site (2 jours minimum)
• Documentation technique complète en français
• Garantie 2 ans pièces et main-d'œuvre

Une formation opérateur de 2 jours minimum est assurée sur site par un de nos techniciens spécialisés en équipements brassicoles. Votre équipe apprend à exploiter la laveuse au mieux, à réaliser les réglages de précision et à maîtriser les procédures de nettoyage en place (NEP). Elle est pleinement autonome dès la fin de l'installation.

Entretien et maintenance

Un entretien régulier garantit la longévité de l'équipement et la qualité sanitaire de vos bières. La finition intérieure en inox 316L (Ra ≤ 0,4 μm) empêche les surfaces de retenir les résidus organiques et facilite le nettoyage. Un protocole NEP classique — nettoyage alcalin (soude caustique 1-2 %), rinçage acide (acide nitrique 0,5 %) puis désinfection — suffit dans la grande majorité des cas pour maintenir un niveau d'hygiène irréprochable. Nous recommandons un nettoyage complet après chaque cycle et une inspection visuelle hebdomadaire des joints, vannes et raccords tri-clamp. Les pièces d'usure standard — joints EPDM alimentaires, vannes papillon inox, joints de hublot — sont disponibles en 48h depuis notre stock France. Un kit de pièces de rechange vous est remis à la livraison pour sécuriser votre continuité de production.

Conseils d'utilisation pour maximiser la durée de vie

• Rincer à l'eau claire immédiatement après chaque utilisation
• Éviter les détergents chlorés qui fragilisent l'inox sur le long terme
• Contrôler l'étanchéité des joints tous les 3 mois
• Lubrifier les vannes papillon avec de la graisse alimentaire chaque trimestre
• Programmer une révision annuelle avec notre SAV France

La brasserie 359BrewSquare (Nouvelle-Aquitaine) utilise ses équipements BrewFactory depuis 2022 sans aucune intervention corrective majeure, grâce à un protocole d'entretien rigoureux. Plusieurs brasseries partenaires constatent une réduction de 30 à 40 % de leurs temps de nettoyage, portée par la qualité de finition de l'inox 316L.

Garantie et support technique BrewFactory

BrewFactory garantit 2 ans l'ensemble des pièces et de la main-d'œuvre. En cas de panne ou d'anomalie, notre support technique répond sous 24h par téléphone ou e-mail. Vous n'êtes jamais seuls face à un problème technique en pleine production. La plupart des situations se règlent à distance, via notre service de télémaintenance et les guides de dépannage fournis avec chaque équipement. Si une intervention physique s'impose, notre technicien se déplace sous 48h en France métropolitaine et sous 5 jours ouvrés en Belgique et au Luxembourg. Choisir BrewFactory pour votre laveuse de fûts, c'est un partenaire technique de confiance pour toute la durée de vie de l'équipement.