Station CIP 50L — Stations CIP
Station CIP 50L 2 cuves
Nettoyage en place — Solution compacte pour microbrasseries 3 à 5hL
Capacité
Sur mesure
✓ Inox 304L/316L alimentaire
✓ Garantie 2 ans
✓ Fabrication sur mesure
✓ Livraison & installation
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Inox 304L/316L
Certifié alimentaire CE
Sur mesure
Adapté à votre brasserie
Garantie 2 ans
Pièces & main-d’œuvre
Support dédié
Équipe technique française
Stations CIP
Station CIP 50L 2 cuves
La station CIP 50L 2 cuves BrewFactory est la solution de nettoyage en place compacte pour les microbrasseries de 3 à 5hL. Elle intègre deux cuves inox alimentaire 304L de 50 litres : une pour la solution détergente (soude caustique NaOH 2-3 %) et une pour le rinçage à l'eau chaude. Un cycle CIP complet comprend : prérinçage eau froide, circulation de soude chauffée à 70-80 °C pendant 15-20 minutes, rinçage intermédiaire, solution désinfectante (acide peracétique ou acide phosphorique) et rinçage final. L'ensemble est piloté par un tableau de commande avec minuteries paramétrables.
Les résistances blindées Incoloy 6 kW assurent une montée en température rapide. La pompe centrifuge inox assure une pression de circulation suffisante pour atteindre toutes les parties de la cuve via la boule CIP 360°. La station est montée sur châssis inox avec roulettes pour déplacement facilité entre les cuves.
Points forts
Inox 304L/316L alimentaire
Fabrication sur mesure
Garantie 2 ans
Support technique dédié
Inox 304L/316L — BrewFactory
Précision brassicole
Station CIP 50L 2 cuves
Conçu et fabriqué en acier inoxydable 304L/316L pour une durabilité maximale et une conformité aux normes alimentaires professionnelles.
Caractéristiques techniques
| Volume cuve soude | 50 L |
| Volume cuve rinçage | 50 L |
| Matériau cuves | Inox 304L |
| Chauffage | Résistances Incoloy 6 kW |
| Température de travail | Jusqu'à 85 °C |
| Pompe | Centrifuge inox, débit 3 m³/h |
| Raccordement | Tri-clamp DN40 standard |
| Alimentation électrique | Monophasé 230 V ou triphasé 400 V |
| Brasseries compatibles | 3 à 5 hL |
De la commande à la production
Profil utilisateur
Pour quel type de brasserie ?
Les stations CIP BrewFactory s'adressent à toutes les microbrasseries soucieuses de la qualité microbiologique de leur production. Un nettoyage rigoureux entre chaque brassin ou chaque fermentation est la première garantie d'une bière sans contamination et d'une durée de vie en fût ou en bouteille conforme aux standards du marché.
L’équipement en situation
Questions fréquentes
Quelle est la fréquence de nettoyage recommandée avec une station CIP ?
Après chaque brassin pour la salle de brassage (fermenteur avant chargement) et après chaque vidange de fermenteur ou BBT. Un protocole hebdomadaire de désinfection à froid est également recommandé pour les cuves de stockage.Peut-on utiliser des produits chimiques du commerce dans la station CIP 50L ?
Oui. La station est compatible avec tous les produits CIP du commerce (soude caustique, acide phosphorique, acide peracétique, alcool isopropylique). BrewFactory recommande des concentrations précises et fournit les protocoles de nettoyage adaptés à chaque type de cuve.La station CIP 50L suffit-elle pour nettoyer des fermenteurs de 5hL ?
Oui, à condition que les fermenteurs soient équipés de boules CIP 360°. La pompe 3 m³/h assure une pression de circulation adéquate pour des cuves jusqu'à 500 L. Pour des fermenteurs plus grands, la station CIP 100L est recommandée.Faut-il un local dédié pour la station CIP ?
Non. La station CIP 50L est montée sur châssis roulant pour être positionnée directement devant la cuve à nettoyer et rangée entre les utilisations. Elle nécessite simplement un accès au réseau d'eau froide et une évacuation à proximité.Quel est le gain en eau par rapport au nettoyage manuel ?
Un cycle CIP complet avec réutilisation des solutions de soude consomme 150 à 250 L d'eau par cuve nettoyée, contre 400 à 600 L pour un nettoyage manuel équivalent. La station CIP représente une réduction de consommation d'eau de 40 à 60 %.Pourquoi choisir la station cip 50l BrewFactory ?
Station CIP 50L BrewFactory est un équipement de nettoyage en place brasserie conçu pour les brasseries professionnelles exigeantes. Fabriquée en atelier en France selon les normes CE, inox 316L, conformité HACCP, elle offre une durée de vie supérieure à 15 ans avec un entretien réduit au minimum. Depuis 2021, BrewFactory a livré et installé plus de 220 équipements brassicoles en France, Belgique et Luxembourg. Chaque station cip brasserie 50l est fabriquée sur mesure selon vos dimensions et votre process, testée en usine avant expédition et accompagnée d’une garantie 2 ans pièces et main-d’œuvre.Points forts de la station cip 50l
- Inox 316L Ra ≤ 0,4 μm — standard alimentaire et pharmaceutique
- Livraison + installation incluses — délai de fabrication 4 à 6 semaines
- Formation opérateur sur site — 2 jours minimum avec votre équipe
- Garantie 2 ans — SAV France, pièces disponibles sous 48h
- Conception sur mesure — dimensionnement adapté à votre process
Station CIP 50L en situation
Avant d’investir dans une station cip brasserie 50l, BrewFactory réalise gratuitement une étude de projet incluant un plan d’implantation 3D, un bilan énergétique et une estimation du retour sur investissement. Ce service inclut une visite technique sur site pour valider votre installation. Notre équipe d’ingénieurs brassicoles vous accompagne de la conception à la mise en service. Plusieurs brasseries artisanales françaises utilisent cette station cip brasserie 50l pour produire de 200 à 5 000 litres par semaine dans les meilleures conditions sanitaires. Découvrez aussi nos autres équipements Cip et consultez notre catalogue complet des 42 équipements brassicoles. Pour en savoir plus sur la filière brassicole française, visitez EHEDG (normes hygiène).Installation et mise en service de votre station CIP 50L
La livraison et l’installation de votre station cip 50l sont incluses dans notre offre BrewFactory. Premièrement, notre équipe technique prend contact avec vous pour planifier la livraison et valider les contraintes de votre local : accès pour camion, alimentation en eau, raccordements électriques et drainage. Ensuite, la station cip 50l est acheminé depuis notre atelier jusqu’à votre brasserie par nos propres soins, ce qui évite tout risque de détérioration lors du transport. Par ailleurs, la mise en service comprend l’ensemble des raccordements hydrauliques et électriques nécessaires au bon fonctionnement de votre équipement. De plus, nos techniciens réalisent une série de tests complets — mise en eau, contrôle des soudures, vérification des pressions et des températures — avant de vous remettre les clés. Ainsi, vous démarrez votre production dès le premier jour avec une équipement pleinement opérationnel et conforme aux normes CE en vigueur.Ce qui est inclus dans votre commande
- Transport depuis notre atelier jusqu’à votre brasserie
- Déchargement et positionnement dans votre local
- Raccordements hydrauliques et électriques
- Tests complets et mise en eau
- Formation opérateur sur site (2 jours minimum)
- Documentation technique complète en français
- Garantie 2 ans pièces et main-d’œuvre
Entretien et maintenance de votre station CIP 50L
L’entretien régulier de votre station cip 50l est essentiel pour garantir sa longévité et la qualité sanitaire de vos bières. Cependant, grâce à la finition intérieure en inox 316L avec un Ra ≤ 0,4 μm, les surfaces ne retiennent pas les résidus organiques et sont facilement nettoyables. En effet, un protocole NEP classique — nettoyage alcalin (soude caustique 1-2 %) suivi d’un rinçage acide (acide nitrique 0,5 %) et d’une désinfection — suffit dans la grande majorité des cas pour maintenir un niveau d’hygiène irréprochable. Nous recommandons un nettoyage complet après chaque cycle de production et une inspection visuelle hebdomadaire des joints, des vannes et des raccords tri-clamp. Toutefois, les pièces d’usure standard — joints EPDM alimentaires, vannes papillon inox, joints de hublot — sont disponibles en 48h depuis notre stock France. Notamment, nous vous fournissons un kit de pièces de rechange lors de la livraison pour garantir votre continuité de production.Conseils d’utilisation pour maximiser la durée de vie
- Rincer à l’eau claire immédiatement après chaque utilisation
- Éviter les détergents chlorés qui fragilisent l’inox sur le long terme
- Contrôler l’étanchéité des joints tous les 3 mois
- Lubrifier les vannes papillon avec de la graisse alimentaire chaque trimestre
- Programmer une révision annuelle avec notre SAV France
Garantie et support technique BrewFactory
BrewFactory s’engage sur une garantie de 2 ans sur l’ensemble des pièces et de la main-d’œuvre pour votre station cip 50l. En cas de panne ou d’anomalie, notre support technique répond sous 24h par téléphone ou email. Ainsi, vous n’êtes jamais seuls face à un problème technique en pleine production. D’ailleurs, la majorité des situations se règlent à distance grâce à notre service de télémaintenance et aux guides de dépannage fournis avec chaque équipement. Néanmoins, si une intervention physique est nécessaire, notre technicien intervient sur site sous 48h en France métropolitaine et sous 5 jours ouvrés en Belgique et Luxembourg. En résumé, choisir BrewFactory pour votre station cip 50l, c’est bénéficier d’un partenaire technique de confiance pour toute la durée de vie de votre équipement.Votre projet, notre expertise
Prêt à équiper votre brasserie ?
Notre équipe vous accompagne de la conception à la mise en service. Devis personnalisé sous 48h.