Installation et mise en service de votre matériel brasserie professionnel

La livraison et l’installation de votre matériel brasserie professionnel sont incluses dans notre offre BrewFactory. Premièrement, notre équipe technique prend contact avec vous pour planifier la livraison et valider les contraintes de votre local : accès pour camion, alimentation en eau, raccordements électriques et drainage. Ensuite, le matériel brasserie professionnel est acheminé depuis notre atelier jusqu’à votre brasserie par nos propres soins, ce qui évite tout risque de détérioration lors du transport.

Par ailleurs, la mise en service comprend l’ensemble des raccordements hydrauliques et électriques nécessaires au bon fonctionnement de votre équipement. De plus, nos techniciens réalisent une série de tests complets — mise en eau, contrôle des soudures, vérification des pressions et des températures — avant de vous remettre les clés. Ainsi, vous démarrez votre production dès le premier jour avec un équipement pleinement opérationnel et conforme aux normes CE en vigueur.

Ce qui est inclus dans votre commande

• Transport depuis notre atelier jusqu’à votre brasserie
• Déchargement et positionnement dans votre local
• Raccordements hydrauliques et électriques
• Tests complets et mise en eau
• Formation opérateur sur site (2 jours minimum)
• Documentation technique complète en français
• Garantie 2 ans pièces et main-d’œuvre

En outre, la formation opérateur de 2 jours minimum est assurée sur site par l’un de nos techniciens spécialisés en équipements brassicoles. Au cours de cette formation, votre équipe apprend à utiliser votre matériel brasserie professionnel de manière optimale, à réaliser les réglages de précision et à maîtriser les procédures de nettoyage en place (NEP). Par conséquent, vous êtes pleinement autonomes dès la fin de l’installation.

Entretien et maintenance de votre matériel brasserie professionnel

L’entretien régulier de votre matériel brasserie professionnel est essentiel pour garantir sa longévité et la qualité sanitaire de vos bières. Cependant, grâce à la finition intérieure en inox 316L avec un Ra ≤ 0,4 μm, les surfaces ne retiennent pas les résidus organiques et sont facilement nettoyables. En effet, un protocole NEP classique — nettoyage alcalin (soude caustique 1-2 %) suivi d’un rinçage acide (acide nitrique 0,5 %) et d’une désinfection — suffit dans la grande majorité des cas pour maintenir un niveau d’hygiène irréprochable.

Nous recommandons un nettoyage complet après chaque cycle de production et une inspection visuelle hebdomadaire des joints, des vannes et des raccords tri-clamp. Toutefois, les pièces d’usure standard — joints EPDM alimentaires, vannes papillon inox, joints de hublot — sont disponibles en 48h depuis notre stock France. Notamment, nous vous fournissons un kit de pièces de rechange lors de la livraison pour garantir votre continuité de production.

Conseils d’utilisation pour maximiser la durée de vie

• Rincer à l’eau claire immédiatement après chaque utilisation
• Éviter les détergents chlorés qui fragilisent l’inox sur le long terme
• Contrôler l’étanchéité des joints tous les 3 mois
• Lubrifier les vannes papillon avec de la graisse alimentaire chaque trimestre
• Programmer une révision annuelle avec notre SAV France

Par exemple, la brasserie 359BrewSquare (Nouvelle-Aquitaine) utilise ses équipements BrewFactory depuis 2022 sans aucune intervention corrective majeure, grâce à un protocole d’entretien rigoureux. De même, plusieurs brasseries partenaires témoignent d’une réduction de 30 à 40 % de leurs temps de nettoyage grâce à la qualité de finition de nos équipements en inox 316L.

Garantie et support technique BrewFactory

BrewFactory s’engage sur une garantie de 2 ans sur l’ensemble des pièces et de la main-d’œuvre pour votre matériel brasserie professionnel. En cas de panne ou d’anomalie, notre support technique répond sous 24h par téléphone ou email. Ainsi, vous n’êtes jamais seuls face à un problème technique en pleine production.

D’ailleurs, la majorité des situations se règlent à distance grâce à notre service de télémaintenance et aux guides de dépannage fournis avec chaque équipement. Néanmoins, si une intervention physique est nécessaire, notre technicien intervient sur site sous 48h en France métropolitaine et sous 5 jours ouvrés en Belgique et Luxembourg. En résumé, choisir BrewFactory pour votre matériel brasserie professionnel, c’est bénéficier d’un partenaire technique de confiance pour toute la durée de vie de votre équipement.

Questions fréquentes

Quel matériel de brassage propose BrewFactory ?

BrewFactory propose un catalogue complet : salles de brassage 5 à 20hL+, fermenteurs isobarométriques, stations CIP, cuves BBT et de service, laveuses de fûts, embouteilleuses, échangeurs à plaques, groupes froids et équipements sur mesure.

Le matériel BrewFactory est-il en inox 316L ?

Oui, l'ensemble des équipements BrewFactory est fabriqué en acier inoxydable alimentaire 304L ou 316L selon les modèles. Le 316L est recommandé pour les applications en contact direct avec la bière.

Comment obtenir un devis pour du matériel de brassage ?

Contactez BrewFactory pour un devis personnalisé gratuit. Nos ingénieurs-brasseurs analysent votre projet et vous proposent la solution la plus adaptée à vos besoins et votre budget.